为什么叫雨前龙井:雨前龙井为什么这么贵

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雨前龙井为什么这么贵

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什么叫雨前龙井?

雨前龙井是西湖龙井茶的一类,谷雨”龙井茶因其产地不同,以前叫作龙泓谷雨正是茶树"用来制龙井茶最为香醇不过。

3,明前与雨前龙井茶为什么贵?

龙井茶始产于宋代,明前茶”谷雨前采制的叫,雨前茶“雨前是上品。明前是珍品“是难得的上品那么明前与雨前龙井茶为什么贵呢”一斤「明前龙井」要炒六 、七个小时才制成 「明前龙井」是要在清明节前后两三天内?茶树刚刚吐出嫩芽时采摘下来的。据茶农说,一斤的「明前龙井」茶;要十个人采一天的芽头才够,采摘约合适时间也只有那么两三天工夫,而「雨前龙井」则是在谷雨前后采摘的,这两种茶的产量都不会很多;是难得的上品。除了产量稀少外,龙井茶特别的炒制方法。炒制龙井茶十分复杂。首先把刚采回来的嫩叶放在阴凉地方晒三、四个小时,待鲜叶部份水份蒸发后,才放入锅中,以不同的手法翻炒30分钟,而且炒时要限量,每次只能炒四两茶叶;一斤龙井茶要六、七个小时才可以炒好。而所需的芽头则视乎叶的级别,如炒一公斤特级龙井,炒制龙井茶要运用多种手法,而且一次只能炒三数两 龙井茶扁平光滑。相传干隆皇下江南到龙井喝完茶后,他顺手摘了几片嫩芽,干隆皇忽然想起龙井茶的清香味。便下令进贡像他夹在书本里那样的压扁了的龙井茶,茶农知道后。

明前龙井和雨前龙井在味道上的差别和特点

明前龙井,和雨前龙井怎么区别,哪个好

什么是雨前西湖龙井?

明前龙井雨前龙井的区别

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