搜搜茶为什么叫马头岩:为什么说喝岩茶，是辨别老茶客和喝茶小白的试金石
为什么说喝岩茶，是辨别老茶客和喝茶小白的试金石
武夷山夷宝斋来为您解答老茶客爱之至深，喝惯了岩茶，其他的茶都觉得味淡不过瘾；而初学者恶之至极，常常被那黑乎乎的外表、浓烈的焙火味吓得后退三尺，1|岩茶是什么岩茶。指武夷岩茶，简单就是产自武夷山的具有特殊的，岩韵“的茶”要说到武夷山这个地方。自然环境是极其特殊的，丹霞地貌。山上多岩石，茶树生长在岩缝中，武夷岩茶"“岩岩产茶。再加上当地传统的制茶工艺，做出来的茶品质独特”2|岩茶的地位在中国”福建、广东、台湾是乌龙茶的主产区“福建的南部有铁观音”北部有武夷岩茶，广东有著名的凤凰单丛，以香气浓郁、种类多著称“台湾则盛产高山乌龙”山韵，在乌龙茶中，岩茶可以说有不可撼动的地位“不仅是老茶客争相追捧的心头好”高价竞争的宠儿，岩茶特有的品种、地域性明显的，山场味“、复杂讲究的制作工艺”无一不是其品质特点的形成的主要要素。更是成就它至高地位的必要条件”3|岩茶的品质特点，是指品饮武夷岩茶时，产生的感官体验和精神审美的综合感受。每个人的感受都存在区别“是一种非常玄妙的说法，岩骨花香”这种花香不是像花茶那种加花窨制而成的香气。而是鲜茶在制作工艺中自然形成的花香“茶底醇厚“4|主要的岩茶商品大红袍武夷山大红袍是武夷岩茶的代表，武夷岩茶之王，甚至成为武夷岩茶的代名词，兰花香高而持久“岩韵”母树大红袍，位于武夷山景区九龙窠内的6株茶树，停止采摘，母树茶叶纯种大红袍”指母树大红袍中无性繁殖栽培后。基本性状与母本完全一致：单独采制加工而成的大红袍。奇丹由茶学专家组公认为纯种大红袍“商品大红袍”根据大红袍的特点拼配而成：是大红袍拼配的整体原则。市面上能买到、喝到的绝大部分是这一种，肉桂武夷山传统茶叶品种。武夷肉桂是以肉桂品种的茶树命名的:外形紧结呈青褐色，最大的特点是香气辛锐持久“比较著名的有”即牛栏坑肉桂和马头岩肉桂，水仙武夷山传统茶叶品种，武夷水仙也是以水仙品种的茶树命名的。肉桂茶为什么要用中火烘焙
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