导语:俗话说“春天万物复苏”，但对于孩子来说，春天也是营养和成长的黄金季节。今天在这里给大家分享三个我的孩子特别爱吃的家常菜。它们含有丰富的钙，对孩子的成长大有裨益，而且也不难做到。让我们一起学习。

首先，蘑菇馅肉

【营养分析】:香菇和牛肉都含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、锌等微量元素。这些营养素可以补充孩子成长所需的营养，帮助孩子长高。

材料:牛肉(里脊肉或虾都可以)、蘑菇、鸡蛋、姜和葱。

调料:生抽、生粉(淀粉)、老抽、盐、蚝油、盐。

1.牛肉洗净切碎，香菇去蒂洗净，姜、葱切末备用；

2.将剁碎的牛肉腌制:将一个鸡蛋放入肉馅中，加入适量生抽、耗油、生粉、盐、剁碎的葱花、姜末，搅拌均匀，待用，待入味；

3.取适量腌制好的肉馅放在香菇上压实；锅里烧热油，将蘑菇肉面朝下加热，炸至变色后取出；

4.将炒好的香菇放入盘中，放入蒸锅。用大火煮，煮透。等香菇熟的时候，准备一个碗，加入适量的水、生粉、酱油和耗油，搅拌均匀，然后在锅里勾芡；

5.将调好的酱料浇在蒸好的香菇上，撒上葱花即可食用。

第二，糖醋大虾

【营养分析】:虾肉营养丰富，松软易消化，是发育期儿童的绝佳食物，钙含量也很高，也是儿童成长的良好补充。

食材:大虾，葱花，香菜(不喜欢就不用了)

调料:淀粉、米醋、白糖、食用盐、味精、番茄酱。

1.大虾洗净，去虾线和虾头，然后均匀裹一层淀粉备用；

2.将虾头放入锅中，炒虾油备用；然后拿出一个碗，在碗中加入适量的白糖、味精、米醋、食用盐、番茄酱，倒入炸好的虾油，搅拌均匀；

3.锅中倒入食用油，油热后大火翻炒大虾，将炸好的大虾变成金黄色，然后倒入调好的糖醋汁翻炒均匀；做菜前撒上葱花和香菜，就可以享受美食了。

第三，骆驼奶蒸鸡蛋

【营养分析】:骆驼奶中的乳钙含量远高于牛奶，营养结构分子小，易于儿童消化。最重要的是:骆驼奶不含过敏原。对于拉肚子但又想喝奶的孩子来说，骆驼奶无疑是绝佳的选择。不用担心拉肚子腹痛。

材料:骆驼奶粉、一个鸡蛋和糖。

1.将骆驼奶粉加水调成30ml左右的骆驼奶备用(注意要用温水，防止营养被破坏)；

2.将鸡蛋打入碗中，均匀打散备用；

3.将骆驼奶和蛋液混合均匀，根据个人口味加入适量白糖调味，用筛子过滤；

4.将过滤后的骆驼奶和蛋液用保鲜膜盖住，用牙签在保鲜膜上打几个洞；

5.将准备好的骆驼奶和蛋液放入蒸锅，大火蒸5-8分钟，关火小火焖3分钟。