因为白酒和黄酒的实力太强，酒一直是酒桌上第二梯队的选择。如果不是葡萄酒爱好者，大家对葡萄酒的认识大多局限于“82年的拉菲很贵”等段子。甚至很多人认为葡萄酒是进口的，其产地集中在法国、西班牙、澳大利亚等。其实我们自古就有酒，起源于汉代，兴盛于唐代。张裕酿酒公司由张弼士于清末在烟台创立，已有百年历史。

关于葡萄酒的科普书籍多为引进版，包括经典的世界葡萄酒地图，已经出到了第七版，还有葡萄酒圣经，葡萄酒自然史等。作者都是国外品酒、酿酒大师。市面上有一本不可多得的国人视角的葡萄酒科普佳作，可以结合国内葡萄酒的发展介绍葡萄酒的历史、演变和新格局。

因此...今天，簿记员要推荐的新书来了:伟大的美国葡萄酒。

本书作者李长征不仅有十几年的葡萄酒行业从业经验，而且熟悉葡萄酒酿造、市场营销、国际贸易、行业现状、历史文化等。参与三项葡萄酒行业标准的编写，熟悉国内葡萄酒的发展变化。他还带领团队赢得了布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛、国际葡萄酒挑战赛、里昂葡萄酒大赛、波尔多葡萄酒大赛等奖项。，并受邀担任法国和中国盲酒大赛评委。他在国外葡萄酒行业也有丰富的经验。

他写的《大美人酒》为读者提供了一个观察天地佳作《酒之美》的渠道和工具。

酒与“天地”的关系是所有酒类中最特殊的，甚至是最密切的，最能表达“天地”之美。葡萄酒因为原料和产地的不同，绽放在“天地”的每一个角落。

作者系统梳理了葡萄酒的结构，介绍了葡萄酒与自然的美好关系，橡木桶、软木塞、标签艺术、酿造工艺、葡萄品种等。，并提炼了世界著名的、典型的产区、葡萄酒等级及其特点。这些知识是了解葡萄酒的门槛知识。

关于如何品酒和买酒，笔者根据自己多年的经验总结了各地的酒标阅读方法和酒美标准，并提到了国内外常见的葡萄酒销售渠道、渠道特点以及购买后如何享受一款葡萄酒。书中还包含了一个普通人成为该行业专业人士常用的葡萄酒和行业信息“大师”的快速方法。最后附上简单的找酒指南。

为了读起来有趣，这本书也做了很多努力。为了避免酒译书中常见的过于专业和晦涩的语言风格，本书的修辞和行文都特别考虑了中国人喜欢的表达方式，如排比、对仗、白描等。书中还引用了名酒语录、中国诗词、历史典故和趣事。

我希望这本书可以帮助小白打开葡萄酒世界的大门，也可以帮助业内人士重新发现葡萄酒的美！

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